Cukinia jest niepopularnym warzywem, za to niezwykle łatwo dostępnym, szybko rosnącym, wydajnym, zdrowym i tanim. Przyrządzić z cukinii można bardzo wiele potraw, które są odżywcze, ciekawe i smaczne. Placuszki z cukinii są idealną przekąską dla dzieci. Najczęściej jest to leczo, bądź tak zwane kotlety. Pysznością są placki z cukinii. Wystarczy obrać cukinię ze skórki i […]
Jesiennym warzywem jakie urzeka smakoszy od kilku lat jest dynia. Występują ona w wielu odmianach od najbardziej znanych po unikatowe. Smak dyni jest odbierany często jako nijaki, a jednak ciekawy. Kiedy nie lubimy ciast, warto użyć dyni do stworzenia niebanalnego dania głównego. Dyni makaronowa jest szczególną odmianą dyni, która stosowana jest do wykonania potrawki z […]
Cukinia to warzywo łatwe w uprawie i szybko rosnące, w dodatku bardzo tanie w zakupie w sklepach. Warto jest wiedzieć na co można przerobić cukinię. Jednym z pomysłów są placki z cukinii. Do wykonania placków potrzebna jest nam zaledwie łyżka mąki, jajko i kilogram cukinii, oraz do smaku szczypta soli lub cukru. Placki smażymy na […]
Dobra kuchnia to nie jest jakiś mit, który może być wykonywany jedynie przez kulinarnych celebrytów z telewizji. Tak naprawdę najlepsze i najsmaczniejsze dania wymagają niewielkich nakładów zarówno finansowych jak i pracy. Szczególnie dzisiejsze czasy, dość dużego bogactwa, oraz dostępności do wielu produktów sprawiają, że nasza rodzima kuchnia staje się coraz bardziej wyrafinowana i egzotyczna. Czasem […]
Egzotyczne potrawy, które często widujemy zamrożone w naszych sklepach są bardzo łatwe do wykonania. Tak naprawdę ich smak jest skutkiem przypraw jakie się w nich znalazły. Na przykład bami goreng to indonezyjska potrawa, obecna w zasadzie w większości sklepów, gdzie za zamrożone danie płaci się od dziesięciu do piętnastu złotych. Jest to jednak danie, które […]
Uwielbiam podróżować z całą moją rodziną. Niestety finanse powodują, że moje podróże ograniczają się głównie do Europy i to w większości tej środkowej i południowej. W czasie tych wyjazdów zawsze staram się poznać kulturę danego regionu poprzez jego kuchnię. Zanim wyjadę w jakieś miejsce na przykład na wakacje, zawsze wcześniej staram się dowiedzieć o tamtejszej […]
Nie sztuką jest zrobić dobry posiłek z drogich produktów. Każdy kucharz, bez względu na to czy jest zawodowym szefem kuchni, czy tez jest amatorem powinien umieć zrobić coś dobrego w zasadzie z niczego. Chciałbym pokazać jak łatwo przygotować egzotyczne danie z produktów, które są tanie i łatwo dostępne. Chodzi mi o potrawkę curry, która zdobyła […]