Gnochci to odpowiednik włoski polskich klusek śląskich na bazie ziemniaków. Smakuje doskonale jako zamiennik dla ziemniaków i makaronu, jako element pośredni łączący dwa smaki. Grzyby kojarzą się nam z polskim klimatem, chłodem i wilgocią lasu, tymczasem północne Włochy to bogactwo grzybów. Funghi są dodatkiem do wielu dań włoskich, między innymi do pizzy, niemniej polecanym zestawieniem […]