Coraz częściej na naszych parapetach i w przydomowych ogródkach uprawiamy świeża bazylię. To doskonała roślina, łatwo i szybko rosnąca. Jest idealną przyprawą do sałatek, sosów i licznych potrawek. Wyjątkowe jest także zielone pesto z bazylii. Do jego wykonania potrzebujemy sporej ilości bazylii, najlepiej świeżo zerwanej z krzaczka o zwartym i nieprzerośniętym pokroju. Co ważne bazylia […]
Gnochci to odpowiednik włoski polskich klusek śląskich na bazie ziemniaków. Smakuje doskonale jako zamiennik dla ziemniaków i makaronu, jako element pośredni łączący dwa smaki. Grzyby kojarzą się nam z polskim klimatem, chłodem i wilgocią lasu, tymczasem północne Włochy to bogactwo grzybów. Funghi są dodatkiem do wielu dań włoskich, między innymi do pizzy, niemniej polecanym zestawieniem […]
Włoska kuchnia cechuje się prostotą i szybkim sposobem przygotowania. Nie może w niej zabraknąć makaronu. To jaki rodzaj makaronu wybierzemy zależy od nas samych. Przykładem na banalne i smaczne danie, idealne na letnie upały jest pasta fresca wraz z zielonym pesto. Zarówno jedne jak i drugi półprodukt można kupić w sklepie, chociaż można też je […]
Egzotyczne potrawy, które często widujemy zamrożone w naszych sklepach są bardzo łatwe do wykonania. Tak naprawdę ich smak jest skutkiem przypraw jakie się w nich znalazły. Na przykład bami goreng to indonezyjska potrawa, obecna w zasadzie w większości sklepów, gdzie za zamrożone danie płaci się od dziesięciu do piętnastu złotych. Jest to jednak danie, które […]