oregano

Dobra kuchnia to nie jest jakiś mit, który może być wykonywany jedynie przez kulinarnych celebrytów z telewizji. Tak naprawdę najlepsze i najsmaczniejsze dania wymagają niewielkich nakładów zarówno finansowych jak i pracy. Szczególnie dzisiejsze czasy, dość dużego bogactwa, oraz dostępności do wielu produktów sprawiają, że nasza rodzima kuchnia staje się coraz bardziej wyrafinowana i egzotyczna. Czasem […]

pigwowiec w nietypowej roli

Właściwie nie wiem o czym będzie ten wpis, o moich wariacjach na temat dania pt. słodko-kwaśny sos do makaronu, czy o nietypowym zastosowaniu owoców pigwowca. Późnym latem, kiedy jego owoce są dojrzałe i zabarwiają się na żółto, zbieram je, trę na tarce o dużych oczkach, zasypuję cukrem, pakuję w słoiczki i pasteryzuję. Powstaje sok o […]